Curso entre semana: 21, 23, 24, 28, 30 y 31 de Enero 2008.
Horario: Lunes, Miércoles y Jueves de 15.30 a 19.30 h.
Certificado FEDA en la especialidad de Nutrición Deportiva.
En este curso se desarrollan los principios básicos y generales de la nutrición humana y los específicos de la nutrición deportiva que permitirán conocer cuáles […]

La historia del chocolate empieza en América, con los aztecas y el cultivo del “cacahualt” o árbol del cacao, cuyos frutos consumían en forma líquida, una bebida amarga y picante, llamada “tchocolatl”.
El primer contacto europeo con el cacao se produjo hacia 1.519. Cuando el emperador Moctezuma vio aparecer las naves de Hérnan Cortés, pensó que […]

Cuando se persiguen objetivos de reducción de peso, resulta imprescindible la práctica de los llamados ejercicios aeróbicos y/o cardiovasculares, pues son los dirigidos a quemar la grasa
En contraposición al perjudicial sedentarismo, toda actividad física es buena. Cualquiera el individuo escoja, conforme, su estilo de vida y preferencias, el ejercicio regular aporta bienestar físico y […]

- La mayoría de los nuevos socios quieren perden kilos rápido y sin esfuerzo.
- Casi todos desisten a las pocas semanas de comenzar y sólo un 20% llega a Navidad.
- También crece la demanda de productos adelgazantes en las herboristerías.
Las vacaciones se han terminado para casi todos. Los excesos del tiempo de ocio han dejado […]

Después de un día de lluvia, los platos de ensaladas ya no se ven tan apetitosos como lo hacen en un día de calor.
En Otoño-Invierno hay alimentos que ayudarán a mantener bajo control nuestro peso, a través de una alimentación equilibrada y nutritiva que incluya preparaciones que nos ayuden a entrar en calor.
Las verduras: […]

Son la fuente preferida de combustible del cuerpo humano. Los músculos, el cerebro y otros tejidos como el hígado se basan en un aporte continuo de carbohidratos para satisfacer las demandas de energía del organismo.
En la alimentación humana, los glúcidos son la fuente principal de aporte energético, el 50-60% de las calorías son […]

• Para mejorar la absorción de hierro de los alimentos, combina las carnes, hígado, pescados, etc. Ricos en hierro con alimentos ricos en vitamina C como el limón, naranja, pimientos, frescas o kiwi.
• Escoge aceites vegetales de primera calidad para aliñar la ensalada. El mejor es el aceite de oliva de primera presión en frío, […]

1. LOS CARBOHIDRATOS
El pan, arroz, la pasta… los cereales en general es mejor consumirlos por la mañana, cuando es más alta la producción de las hormonas que regulan el metabolismo de los azúcares.
2. HORTALIZAS Y LEGUMBRES
Al igual que los carbohidratos, van asimiladas y es mejor consumirlas en las comidas. En esa fase horaria, en efecto, […]